Estima cuánto producto tienes en riesgo cada año por cámaras, vitrinas o túneles que se desvían de temperatura sin que nadie lo vea a tiempo. Es una estimación para dimensionar el problema, no una medición.
al año en producto en riesgo por desviaciones de temperatura que nadie ve a tiempo. por evento.
Una cámara se sale de rango por un compresor que falla de madrugada, una puerta que queda abierta, un deshielo mal programado o un corte de energía. Sin alerta, la desviación se descubre a la mañana siguiente, con el producto ya comprometido. Con alerta al minuto, la misma falla se atiende antes de que el producto pase el límite.
La cantidad de eventos y el porcentaje que se pierde varían mucho por rubro: en retail y alimentos los eventos son frecuentes y la pérdida parcial; en frigoríficos y farmacia son menos frecuentes y la pérdida puede ser total. Ajusta los cuatro valores a tu realidad.
Supuestos: cada evento sin aviso afecta el porcentaje indicado del producto de una cámara. No se usan datos tuyos ni se guardan.
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